Vähemmän ruokaa roskiin

Vähemmän ruokaa roskiin

Riihimäen kouluissa ja päiväkodeissa tarkkaillaan ruokahävikin määrää. Tulokset ovat myönteisiä ja niiden avulla säästetään rahaa ja luontoa. Riihimäen kaupungin ruokapalveluiden esimies Eija Nieminen katsoo tilastoja….

Lue artikkeli →
Blogi: Ota vain se, mitä syöt

Blogi: Ota vain se, mitä syöt

Arvioiden mukaan maailmanlaajuisesti jopa 30 % tuotetusta ruoasta päätyy ruokahävikiksi. Toisin sanoen kolmannes maailman viljelyskelpoisesta maasta käytetään sellaisen ruoan viljelyyn, joka lopulta jää syömättä. Toisaalta…

Lue artikkeli →